El Viajero ha escuchado con demasiada frecuencia que comer en Londres no suele ser una experiencia grata. Sucede que la fama que cultivan, con justicia, sus vecinos franceses e italianos, y por qué no, españoles y alemanes, parece haber opacado una gastronomía con una larga historia que arrastra el estigma de preparados muy grasosos y de escaso sabor.

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